美食

红烧赣州宁都三杯鸡

地道江西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

154 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 500g

辅料

空心菜 20g

紫菜 25g

红椒 30g

白萝卜 60g

韭菜 36g

调料

豆豉 36g

味精 33ml

盐 4g

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 11分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟