美食
红烧赣州宁都三杯鸡
地道江西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
243
热量
kcal
24
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
419克
五花肉
392克
辅料
洋葱
76克
西红柿
108克
芹菜
74克
调料
八角
3克
花椒
8克
豆瓣酱
18克
香叶
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟