美食
红烧三杯鸡
江西 特色
📊 营养参考（每份）
470
热量
kcal
46
蛋白质
g
23
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
425克
五花肉
484克
辅料
葱
51克
洋葱
60克
胡萝卜
97克
调料
鸡精
3克
香叶
2克
盐
3克
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟