美食
红烧鹰潭天师板栗鸡
江西 经典美食，鹰潭天师板栗鸡 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
237
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
319克
五花肉
451克
辅料
土豆
72克
西红柿
89克
豆角
44克
香菜
94克
调料
豆瓣酱
24克
料酒
20毫升
盐
4克
醋
25毫升
花椒
3克
香叶
3克
鸡精
3克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入鸡肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟