美食
传统瓦罐汤
江西 特色
📊 营养参考（每份）
213
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊肉
323克
牛肉
286克
辅料
胡萝卜
36克
姜
47克
调料
味精
1毫升
鸡精
3毫升
生抽
22毫升
糖
28毫升
酱油
17毫升
味精
3毫升
👣 制作步骤
1
羊肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入羊肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟