美食

红烧三杯鸡

经典江西菜式，三杯鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 191次浏览

📊 营养参考（每份）

110 热量 kcal

10 蛋白质 g

5 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 388g

辅料

南瓜 73g

西兰花 12g

青萝卜 49g

西红柿 66g

木耳 69g

调料

老抽 29g

小茴香 24ml

冰糖 25ml

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 12分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 5分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

5

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟