美食

特色三杯鸡

经典江西菜式，三杯鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 140次浏览

📊 营养参考（每份）

472 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 430g

辅料

胡萝卜 35g

红椒 46g

胡萝卜 44g

洋葱 37g

调料

盐 18g

生抽 11g

老抽 13g

老抽 23ml

老抽 6g

生抽 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟