美食

江西贵溪捺菜

江西 经典美食,贵溪捺菜 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 299次浏览

📊 营养参考(每份)

347 热量 kcal
33 蛋白质 g
16 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 316克
羊杂 164克

辅料

南瓜 24克
香菇 42克
卷心菜 74克
杏鲍菇 25克
26克

调料

陈醋 23毫升
XO 酱 18毫升
草果 19毫升
米醋 5毫升
花椒粉 2毫升

👣 制作步骤

1

鱼肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鱼肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟