美食
香辣鄱阳湖鱼头
江西 传统美食，鄱阳湖鱼头 做法讲究
📊 营养参考（每份）
420
热量
kcal
40
蛋白质
g
20
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
592克
辅料
四季豆
68克
芥蓝
30克
荷兰豆
49克
调料
黄酒
5克
泡菜
8毫升
辣椒粉
15毫升
花椒
6毫升
八角
6毫升
沙拉酱
39克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟