美食

香辣万年贡米

精选江西食材，万年贡米原汁原味

📍 ⏱️ 122分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

草鱼 217g

黄鳝 217g

辅料

莲藕 23g

韭菜 70g

调料

八角 6g

芝麻酱 5ml

黄酒 9ml

辣椒粉 19g

咖喱粉 13g

辣椒酱 8g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟