美食

香辣余江茄干

香辣江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 29次浏览

📊 营养参考（每份）

86 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 223g

辅料

玉米 33g

洋葱 10g

调料

味精 28g

腐乳 8g

雪菜 7ml

酸菜 21g

黄酒 29g

丁香 31ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

5

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟