美食

香辣藜蒿炒腊肉

经典江西菜式，藜蒿炒腊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 166次浏览

📊 营养参考（每份）

376 热量 kcal

36 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 202g

鸡蛋 339g

辅料

洋葱 28g

红椒 48g

洋葱 10g

调料

鸡精 6ml

生抽 21ml

生抽 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟