美食
香辣瓦罐汤
江西 名菜，瓦罐汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
370
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
418克
鸭肉
289克
辅料
胡萝卜
20克
木耳
49克
青椒
20克
胡萝卜
22克
调料
老抽
22克
老抽
17毫升
老抽
19毫升
味精
1毫升
生抽
14毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟