美食

特色藜蒿炒腊肉

经典江西菜式，藜蒿炒腊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 431次浏览

📊 营养参考（每份）

1078 热量 kcal

104 蛋白质 g

52 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 378g

鸡蛋 322g

鸭肉 336g

辅料

土豆 32g

蒜 39g

蒜 23g

青椒 24g

调料

酱油 13g

料酒 16ml

料酒 23ml

鸡精 14ml

酱油 30ml

醋 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟