美食
家常瓦罐汤
地道江西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
489
热量
kcal
48
蛋白质
g
24
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
385克
牛肉
327克
辅料
土豆
20克
青椒
21克
香菇
25克
调料
味精
5克
盐
3毫升
糖
29毫升
料酒
18克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入排骨翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟