美食
香辣瓦罐汤
江西 名菜，瓦罐汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
169
热量
kcal
16
蛋白质
g
7.8
脂肪
g
7.9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
259克
辅料
丝瓜
43克
芹菜
65克
洋葱
42克
萝卜
31克
白萝卜
20克
调料
味精
5克
花椒
5毫升
甜面酱
17克
咖喱粉
6克
沙茶酱
39毫升
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入螃蟹翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟