美食

正宗瓦罐汤

江西名菜，瓦罐汤传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 49分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 171次浏览

📊 营养参考（每份）

177 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 220g

辅料

姜 42g

香菇 48g

洋葱 26g

调料

糖 5g

醋 22g

料酒 25g

盐 21ml

味精 21ml

料酒 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟