美食
正宗瓦罐汤
江西 名菜，瓦罐汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
171
热量
kcal
15
蛋白质
g
7
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
220克
辅料
姜
42克
香菇
48克
洋葱
26克
调料
糖
5克
醋
22克
料酒
25克
盐
5毫升
味精
5毫升
料酒
28毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入猪肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟