美食

家常三杯鸡

经典江西菜式，三杯鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 75分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 102次浏览

📊 营养参考（每份）

274 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 353g

鱼肉 295g

辅料

蒜 20g

姜 49g

青椒 21g

调料

生抽 24ml

糖 11g

酱油 26g

醋 27g

老抽 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟