美食

正宗藜蒿炒腊肉

地道江西 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 32分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 170次浏览

📊 营养参考(每份)

374 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
2 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 293克
猪肉 250克
鸡蛋 367克

辅料

红椒 29克
胡萝卜 20克
35克

调料

生抽 7毫升
味精 5克
老抽 18毫升
8毫升
6克
酱油 18克

👣 制作步骤

1

鸭肉洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入鸭肉大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟