美食

正宗鹰潭天师板栗鸡

江西 经典美食,鹰潭天师板栗鸡 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 108次浏览

📊 营养参考(每份)

428 热量 kcal
40 蛋白质 g
20 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 490g
羊肉 308g

辅料

黄椒 55g
豌豆 31g
丝瓜 32g
蒜苔 32g

调料

咖喱 39ml
腐乳 31g
胡椒粉 26ml
味精 24ml
酸菜 33ml
蜂蜜 3g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 13分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 13分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟