美食

香辣三杯鸡

江西特色

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 407次浏览

📊 营养参考（每份）

226 热量 kcal

21 蛋白质 g

11 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 359g

鱼肉 277g

辅料

青椒 43g

香菇 10g

胡萝卜 43g

香菇 27g

调料

老抽 26g

糖 18ml

酱油 27ml

味精 6ml

生抽 8ml

生抽 21ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟