美食

麻辣拌粉

江西名菜，拌粉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 184次浏览

📊 营养参考（每份）

172 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 383g

辅料

香菇 13g

红椒 50g

香菇 46g

调料

生抽 21g

糖 14ml

生抽 23g

酱油 27g

酱油 19g

老抽 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟