美食
正宗拌粉
地道江西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
407
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
14
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
338克
辅料
豆角
65克
土豆
72克
胡萝卜
26克
西红柿
79克
调料
胡椒粉
8克
老抽
18毫升
豆瓣酱
35克
红糖
37克
泡菜
23克
雪菜
35克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟