美食
传统瓦罐汤
经典江西 菜式，瓦罐汤 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
421
热量
kcal
41
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
324克
虾仁
314克
鸭肉
395克
辅料
土豆
20克
红椒
41克
调料
料酒
16毫升
料酒
22克
盐
7克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟