美食

秘制余江茄干

秘制江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 33分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 248次浏览

📊 营养参考（每份）

229 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肝 383g

螃蟹 267g

辅料

银耳 31g

茼蒿 22g

萝卜 65g

青萝卜 53g

调料

芝麻酱 30ml

鸡精 16ml

咖喱粉 13ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟