美食

秘制乐平狗肉

经典江西菜式，乐平狗肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 71次浏览

📊 营养参考（每份）

160 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 363g

辅料

杏鲍菇 41g

丝瓜 56g

香菇 49g

调料

豆豉 27ml

花椒粉 17ml

米醋 15ml

醋 17g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 12分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 8分钟