美食
清蒸三杯鸡
江西 名菜，三杯鸡 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
291
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼
425克
鲈鱼
379克
辅料
胡萝卜
78克
青椒
86克
香菇
140克
芹菜
127克
调料
香叶
4克
老抽
15毫升
鸡精
4克
花椒
6克
桂皮
4克
蚝油
17克
盐
5克
👣 制作步骤
1
鸡肉处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
辅料切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鸡肉放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟