美食

家常瓦罐汤

江西经典美食，瓦罐汤做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 101次浏览

📊 营养参考（每份）

279 热量 kcal

27 蛋白质 g

14 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 292g

虾仁 232g

虾仁 282g

辅料

姜 50g

香菇 44g

红椒 44g

调料

老抽 15g

生抽 19ml

胡椒粉 19g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 8分钟