美食

秘制鹰潭天师板栗鸡

江西名菜，鹰潭天师板栗鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 70分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 240次浏览

📊 营养参考（每份）

423 热量 kcal

41 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 554g

海参 250g

辅料

青椒 39g

苋菜 27g

调料

XO 酱 7g

辣椒粉 13g

草果 7g

咖喱粉 38g

冰糖 34ml

沙拉酱 37g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 12分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟