美食
秘制萍乡烟熏肉
江西 特色
📊 营养参考（每份）
1208
热量
kcal
118
蛋白质
g
59
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
泥鳅
152克
贝类
515克
豆腐
501克
辅料
平菇
20克
茄子
44克
韭菜
29克
竹笋
50克
油麦菜
58克
调料
辣椒粉
6毫升
黄酒
17克
XO 酱
23毫升
丁香
15克
👣 制作步骤
1
泥鳅洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入泥鳅大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟