美食

特色藜蒿炒腊肉

江西经典美食，藜蒿炒腊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 1次浏览

📊 营养参考（每份）

1149 热量 kcal

113 蛋白质 g

56 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 460g

猪肉 360g

鸡蛋 303g

辅料

红椒 15g

姜 23g

姜 10g

洋葱 17g

调料

鸡精 19ml

醋 29ml

料酒 9ml

味精 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟