美食

秘制三杯鸡

江西传统美食，三杯鸡做法讲究

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 255次浏览

📊 营养参考（每份）

174 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 560g

辅料

莲藕 28g

红椒 23g

苦瓜 71g

玉米 78g

萝卜 46g

调料

榨菜 16ml

泡菜 5g

XO 酱 39g

白酒 11ml

糖 6g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟