美食
经典瓦罐汤
江西 特色
📊 营养参考（每份）
126
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
281克
辅料
红椒
50克
木耳
28克
蒜
48克
姜
28克
调料
盐
8毫升
鸡精
3克
酱油
7毫升
生抽
19毫升
味精
5克
料酒
18毫升
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟