美食

经典瓦罐汤

江西特色

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 10次浏览

📊 营养参考（每份）

131 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 281g

辅料

红椒 50g

木耳 28g

蒜 48g

姜 28g

调料

盐 23ml

鸡精 20g

酱油 7ml

生抽 19ml

味精 21g

料酒 18ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟