美食

秘制拌粉

秘制江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 62分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 42次浏览

📊 营养参考（每份）

593 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

甲鱼 481g

扇贝 362g

辅料

大白菜 38g

葱 29g

调料

糖 30g

蜂蜜 32g

雪菜 28ml

鸡精 6g

冰糖 23ml

花椒粉 35ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 2分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟