美食
特色瓦罐汤
江西 经典美食，瓦罐汤 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
309
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
275克
辅料
葱
47克
香菇
20克
葱
50克
蒜
28克
调料
老抽
17克
生抽
28克
胡椒粉
2毫升
醋
7克
料酒
9毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟