美食

江西藜蒿炒腊肉

江西经典美食，藜蒿炒腊肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 115分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 371次浏览

📊 营养参考（每份）

139 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 382g

辅料

红椒 40g

青椒 45g

香菇 23g

调料

味精 15g

胡椒粉 6ml

酱油 13g

醋 12g

生抽 18g

老抽 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 9分钟