美食

特色福鼎肉片

福建特色

📍 ⏱️ 72分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 263次浏览

📊 营养参考（每份）

369 热量 kcal

35 蛋白质 g

17 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 329g

排骨 534g

辅料

香菇 66g

青萝卜 65g

冬瓜 48g

调料

沙拉酱 28ml

丁香 31ml

红糖 29ml

咖喱粉 13ml

八角 28g

小茴香 24g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 19分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 3分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟