美食

传统沙县小吃

福建名菜，沙县小吃传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 451次浏览

📊 营养参考（每份）

157 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 435g

辅料

葱 18g

胡萝卜 27g

木耳 10g

香菇 44g

调料

老抽 10g

胡椒粉 29ml

盐 7g

料酒 16g

味精 22ml

老抽 9g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟