美食

特色长汀豆腐干

特色福建地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 64分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

124 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 434g

辅料

小白菜 56g

菠菜 16g

萝卜 42g

韭菜 61g

蒜 49g

调料

梅干菜 32g

老抽 15ml

雪菜 23ml

泡菜 13g

XO 酱 24ml

红糖 31ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 12分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 4分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 16分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 5分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟