美食
特色龙岩牛肉丸
福建 名菜，龙岩牛肉丸 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
233
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肉
352克
牛腩
421克
辅料
洋葱
67克
西红柿
96克
茄子
97克
调料
醋
24毫升
花椒
4克
八角
3克
糖
6克
👣 制作步骤
1
牛肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟