美食

特色三明熏鸭

福建特色

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 114次浏览

📊 营养参考（每份）

424 热量 kcal

42 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 442g

牛肚 350g

兔肉 236g

辅料

卷心菜 22g

萝卜 48g

蒜苔 64g

香菇 30g

土豆 17g

调料

花椒 6ml

泡菜 18g

花生酱 13ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 20分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟