美食

特色宁德肉丸

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 151次浏览

📊 营养参考（每份）

406 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 400g

鱿鱼 341g

辅料

木耳 29g

黄椒 36g

萝卜 79g

油麦菜 65g

金针菇 34g

调料

啤酒 11g

番茄酱 24g

酸菜 36ml

红糖 28ml

沙拉酱 38g

陈醋 15g

胡椒粉 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟