美食

麻辣沙县小吃

经典福建菜式，沙县小吃家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 25次浏览

📊 营养参考（每份）

336 热量 kcal

33 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 222g

鸡肉 282g

排骨 470g

辅料

葱 20g

姜 29g

青椒 44g

红椒 41g

调料

生抽 6ml

料酒 5g

酱油 12ml

胡椒粉 20ml

生抽 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟