美食

秘制鱼丸

福建特色

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 239次浏览

📊 营养参考（每份）

251 热量 kcal

24 蛋白质 g

12 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 376g

虾仁 214g

辅料

木耳 28g

青椒 39g

调料

味精 12ml

盐 9ml

鸡精 29g

胡椒粉 21g

料酒 19ml

酱油 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟