美食

特色泉州面线糊

精选福建食材，泉州面线糊原汁原味

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 124次浏览

📊 营养参考（每份）

1088 热量 kcal

106 蛋白质 g

53 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 194g

泥鳅 459g

鸡蛋 395g

辅料

南瓜 32g

黄椒 53g

调料

酸菜 21g

老抽 37g

料酒 29g

泡菜 29g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 12分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 5分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟