美食

特色福州肉燕

福建名菜，福州肉燕传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 125次浏览

📊 营养参考（每份）

98 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 270g

辅料

大白菜 62g

冬瓜 79g

豆芽 60g

青萝卜 48g

芹菜 76g

调料

蚝油 6g

花椒粉 13ml

蜂蜜 7ml

白酒 33ml

芝麻酱 40ml

米醋 26ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 12分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 16分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟