美食

正宗鱼丸

福建特色

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 366次浏览

📊 营养参考（每份）

296 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 266g

辅料

蒜 27g

姜 13g

调料

盐 23ml

糖 20ml

酱油 16g

醋 8g

醋 15ml

料酒 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟