美食
红烧海蛎煎
地道福建 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
358
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
401克
五花肉
450克
辅料
葱
54克
洋葱
126克
胡萝卜
75克
土豆
37克
调料
花椒
6克
味精
2克
糖
9克
蚝油
17克
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟