美食

福建漳州卤面

福建传统美食，漳州卤面做法讲究

📍 ⏱️ 48分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 298次浏览

📊 营养参考（每份）

718 热量 kcal

69 蛋白质 g

34 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 252g

猪肚 425g

辅料

小白菜 53g

荷兰豆 71g

土豆 55g

调料

雪菜 15g

甜面酱 23ml

黄豆酱 8g

冰糖 7g

陈醋 6ml

芝麻酱 14ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 4分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟