美食

传统福鼎肉片

精选福建食材，福鼎肉片原汁原味

📍 ⏱️ 120分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 76次浏览

📊 营养参考（每份）

579 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

13 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪蹄 515g

辅料

红椒 28g

豆角 75g

芋头 21g

葱 54g

豆芽 12g

调料

香醋 15ml

咖喱 37g

白糖 19ml

味精 19ml

醋 16g

陈醋 34g

冰糖 20ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 18分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 11分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 11分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟