美食

家常佛跳墙

地道福建风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 42分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 160次浏览

📊 营养参考（每份）

939 热量 kcal

92 蛋白质 g

46 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 430g

鸭肉 485g

辅料

胡萝卜 21g

青椒 29g

调料

生抽 26g

盐 20g

酱油 19ml

鸡精 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟